La Almazara con degustación

Córdoba

La Almazara o molino de aceite ha sido el medio de vida de esta parte de España desde hace cientos de años. Cada otoño se recogen los frutos de los olivos centenarios para transformarlos en oro líquido. Pero cada extracción de la almazara da un nombre al aceite y su grado de acidez, es tan complejo como la producción de un buen vino. Tendremos ocasión de ver como se ejecuta y hacer una cata dirigida por el propietario del molino de los diferentes tipos de aceite que acompañaremos después con distintos tipos de vino en una bodega cercana, para que todo asiente, con tapas de jamón serrano y queso. Todos productos que salen de Córdoba.